(资料图)
肉丸要想好吃葱和姜不能少，为了让肉丸好吃不才入囗，先将生姜切片，大葱切段加三十度温水浸泡十分钟，肉丸加蛋青，葱姜水分三次加入，从左到右搅拌，待搅拌均匀后加金鸡，少许十三香和青油，用薄膜遮盖20分钟，待水起泡后放入肉丸，这样做出来的肉丸很好吃。
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